大埔：高山茶飘香头茬春茶采摘忙

“一年新茶随春到，高山云雾出好茶”，眼下正是春茶采摘的季节，在大埔县光德镇上漳品农种养农民专业合作社的高山茶园里，千亩茶山吐新绿，散发缕缕茶清香。茶农们正背着茶篓抢抓时节，采摘春季的第一捧新茶。

日前，记者来到光德镇上漳品农种养农民专业合作社的千亩茶园，种植基地位于大埔县光德镇鸟子石生态景区内，海拔 1000 米。在高山之巅记者看见一棵棵绿油油的茶树吐露新芽，漫山遍野的茶树青翠欲滴，芳香四溢。茶农们三五成群，穿行在茶垄间，手指在茶树间不停翻飞，娴熟地将一片片嫩芽采摘下来，放入茶篓里。

【上漳品农种养农民专业合作社郭远军：高品质的茶就是三叶一芯，三片叶子就是最好的品质，这样做出来的茶是十分香的。】

俗语说一两春茶一两金，茶山之上，茶农们都在开足马力采摘春茶。每年春茶季，附近村民也会趁此时节分一杯羹，在家门口实现就业增收。

【村民：采最嫩的地方，工资是一天150元，农村现在又没有到春耕的时候，在家比较清闲可以过来增加家庭收入，也是对我们村非常好的经济帮助。】

要保证春茶的好品质，采下来的春茶需要抢“鲜”加工，工人们忙着摊青、杀青、烘干，每个环节都精益求精。平稳有序地春茶生产，源源不断地为茶农提供现金收入。

【村民：这里打工一天150元到200元，离家近，我要带孙子，刚刚好附近就业有收入，现在趁有太阳抓紧晒，晒了比较香，现在就是摘春茶的季节，一年全靠春茶。】

“高山云雾出好茶”，茶山海拔最低650米以上，最高800到900米，得天独厚的自然资源条件让种植基地具有“高海拔、多云雾、光照足”的特征，用以山泉水浇灌，制出来的茶茶色绿、茶香郁、茶味醇。

【上漳品农种养农民专业合作社郭远军：现在开发了两千多亩，开发中的有五六百亩，还有一千多亩正在开发中，能带动二十多户村民，村民收入增加3到5万元左右，一年产值能达800万元左右。】

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